杭州探店/伊先生


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位于教工路2号


公交庆丰村站隔壁。


这是位于黄龙附近的苏浙菜馆。


属于伊家鲜旗下的餐厅。




提前预约,中午到达,


有2层楼,一楼大厅,二楼则是包厢。


这是花胶为主的餐厅。花胶在一楼二楼都有展出。


一楼的环境很宁静舒服,二楼则有以24节气命名的包厢,


更有心的是,每个节气包厢里都有节气插画。




上菜很快,并且还有解说员,来告诉我们怎么吃才吃到更美味。






【醋泡花生米】


看起来不起眼的冷菜,但是花生米和豆腐干一起吃,会有一种吃到火腿的感觉(解说员说的)


细细琢磨一番,虽然get不到点,却发现这样的吃法,竟然吃到了花生更美味的模样。 





【招牌烧鸭】 💰59


趁热吃,烧鹅的做法,因为江浙一带人不太喜鹅,但替换成鸭就大受欢迎。


所谓的创新其实就是食材的更换,妙~


蘸酱与不蘸吃起来口感还真不同。






【野菜石榴包 】


也是清爽的前菜,吃到春天的感觉,很新鲜的野菜~






【花胶捞饭】(各客) 💰49


花胶很大个,每人一碗,可以搅拌饭一起吃,粘粘的润润的。


喜欢营养丰富且有嚼劲的花胶。










和合二鲜(桂鱼)💰 158


性价比超高,拍手称赞的菜!


也叫桂鱼二吃,去骨的部分碎蒸,鱼骨类红烧加豆腐。


于是有了2盘菜。入味鲜美。


如果下次来,再来吃一回~ @生活颜究所 


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