杭州探店/伊先生
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位于教工路2号
公交庆丰村站隔壁。
这是位于黄龙附近的苏浙菜馆。
属于伊家鲜旗下的餐厅。
提前预约,中午到达,
有2层楼,一楼大厅,二楼则是包厢。
这是花胶为主的餐厅。花胶在一楼二楼都有展出。
一楼的环境很宁静舒服,二楼则有以24节气命名的包厢,
更有心的是,每个节气包厢里都有节气插画。
上菜很快,并且还有解说员,来告诉我们怎么吃才吃到更美味。
【醋泡花生米】
看起来不起眼的冷菜,但是花生米和豆腐干一起吃,会有一种吃到火腿的感觉(解说员说的)
细细琢磨一番,虽然get不到点,却发现这样的吃法,竟然吃到了花生更美味的模样。
【招牌烧鸭】 💰59
趁热吃,烧鹅的做法,因为江浙一带人不太喜鹅,但替换成鸭就大受欢迎。
所谓的创新其实就是食材的更换,妙~
蘸酱与不蘸吃起来口感还真不同。
【野菜石榴包 】
也是清爽的前菜,吃到春天的感觉,很新鲜的野菜~
【花胶捞饭】(各客) 💰49
花胶很大个,每人一碗,可以搅拌饭一起吃,粘粘的润润的。
喜欢营养丰富且有嚼劲的花胶。
和合二鲜(桂鱼)💰 158
性价比超高,拍手称赞的菜!
也叫桂鱼二吃,去骨的部分碎蒸,鱼骨类红烧加豆腐。
于是有了2盘菜。入味鲜美。
如果下次来,再来吃一回~ @生活颜究所